Berdasarkan sejarah terbentuknya Desa Cangakan, menurut sumber ceritera para sesepuh Desa Cangakan di mulai sejak jaman Belanda. Cangakan adalah sebuah desa yang dulunya ikut wilaya Kecamatan Padas dan selanjtnya pada tahun 2006 diadakan pemekaran Kecamatan oleh Pemerintah Kabupaten Ngawi maka Desa Cangakan selanjutnya ikut wilayah Kecamatan baru yaitu Kasreman Kabupaten Ngawi. adapaun kata CANGAKAN menurut Ceritera berasal dari Kata CANGAK yaitu nama seekor burung yang berwarna Putih dengan leher agak panjang dan mempnyai ciri khas suara nyaring dan panjang Ngaaak, Ngaaaak, yang setiap musim penghujan banyak berkerumun untuk mencari makan dipersawahan (Melek) atau Bengkok atau sekarang dengan sebutan Tanah Kas Desa Kepala Desa dan Perangkat yang jumlahnya ribuan burung Cangak tersebut dengan karena sering menyebutnya Cangak maka tebiasa menyebut Cangakan yaitu suatu tempat berkumpulnya burung Cangak tersebut masa pemerintahan Desa Cangakan pertama dipimpin oleh seorang Lurah / Kepala Desa yang bernama BUBUT pada tahun 1956 sampai dengan 1965.

adapaun selanjutnya Desa Cangakan dipimpin oleh seorang Kepala Desa adalah sebagai berikut :

1. BUBUT (1956 – 1965) Kepala Desa Pertama

2. KASDI (1965 – 1965) Kepala Desa Kedua

3. SARIMAN (1965 – 1976) Kepala Desa Ketiga

4. KASRI BINTORO / KARTEKER (1976-1980) Kepala Desa Keempat

5. SURATNO (1980 – 1990) KepalaDesa Kelima

6. SUPARYONO (1990 – 1998) Kepala Desa Keenam

7. SUGENG WIDODO (1998 -2010) Kepala Desa Ketujuh  

8. RIYANTO ( 2010 – Sekarang ) Kepala Desa ke Delepan